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quinta-feira, 19 de maio de 2011

Culinária da coréia do sul

Agora vou falar pra vocês sobra a culinária da Coréia do sul, esse país se localiza na Ásia Oriental, cuja sua unica fronteira na terra é com a coréia do norte, a Coréia é uma das civilizações mais antigas do mundo.
 Falarei sobre a culinária desse país, os coreanos usam muito em sua culinárias ingredientes típicos como arroz, verduras, carnes, peixes, macarrão, e etc.
Vou lhes mostrar a receita de kimchi , que é considerado como o prato principal desse país.










Ingredientes:


. 2 acelgas cozidas de véspera
. 2 nabos
. 1 maço de cebolinha
. pimenta em pó
. sal e açucar
. alho 


Modo de Preparo


-No primeiro dia, você deve espalhar sal com um pouco de água na acelga já cozida e deixar descansar até que ela se desidrate.


- No  segundo dia, quando as acelgas ja estiverem murchas, você deve lava-las em água para que todo o sal seja retirado. Após rale o nabo e a cenoura, e pique a cebolinha, misture tudo com a pimenta em pó coreana, ( a pimenta é a gosto),  junte o açucar e  o alho. Depois coloque essa mistura intercalada com as folhas de acelga, deixe descansar em um pote fechado fora da geladeira por no máximo 8 horas. Sirva-se.